Che tu stia organizzando un barbecue o semplicemente preparando una cena a base di bistecca a casa, sapere come tagliare la bistecca nel modo giusto è un’abilità essenziale per ogni chef. Tagliare la bistecca nel modo sbagliato può renderla dura e gommosa, ma seguendo questi semplici passaggi potrai assicurarti che la tua bistecca risulti sempre…