La tartare è un piatto basato essenzialmente sull’ impiego di ingredienti come carne, pesce e uova a crudo, lasciati a marinare con altri ingredienti usati come leganti. La tartare è un secondo piatto ( o antipasto) tipico della tradizionale gastronomia francese, ma in realtà viene preparato in tutto il mondo in tante golose versioni. In…
Cucina
Come Preparare Semifreddo al Caffè
Il semifreddo è una ricetta di cucina molto amata da grandi e piccini, proprio come il gelato, ma il semifreddo si differenzia dal gelato per l’ aggiunta di panna montata, la quale rende il composto morbido e soprattutto meno freddo e quindi meno duro. Esistono tante varianti di questa ricetta, alcune prevedono l’ utilizzo della…
Come Preparare Semifreddo alla Vaniglia
Il semifreddo è una preparazione gastronomica dolce, molto amata da grandi e piccini, al pari dei gelati, ma il semifreddo si differenzia dal gelato per l’ aggiunta di panna montata, la quale rende il composto morbido e soprattutto meno freddo e quindi meno duro, nonostante anche questo venga conservato in ghiacciaia. Nell’ evoluzione di questa…
Come Preparare Rotolo alle Pesche
Il rotolo alle pesche è un dolce molto semplice da preparare e davvero gustoso. La sua particolare forma, che lo rende molto grazioso alla vista, potrebbe trarre in inganno, facendoci pensare che sia difficoltoso da preparare, ma in realtà vi stupirete della sua semplicità di realizzazione e della versatilità nell’ utilizzo. Possiamo mangiare una fetta…
Come Preparare il Risotto ai Fiori di Zucca
Il risotto è una delle preparazioni più amate nel nostro paese, esso infatti viene spesso servito come primo piatto o piatto unico, caldo o freddo. In particolare il risotto ai fiori di zucca è una ricetta davvero deliziosa e particolare, volendo questo risotto così preparato può essere anche arricchito con altri ingredienti quali pancetta, frutti…